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Restauration scolaire

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Restauration scolaire

Le centre de restauration municipal fournit également les repas pour le centre de loisirs et la résidence pour personnes âgées (Ehpad des Bruyères). La restauration scolaire est assurée par le centre de restauration municipal, géré par la Ville. Il s’attache à fournir un service de qualité, et une alimentation familiale et variée par l’utilisation maximum de produits frais. Aujourd’hui, 27% des produits achetés par la cuisine municipale sont certifiés bio.

Des repas à thème sont organisés régulièrement : repas chinois, mexicain, antillais, buffet campagnard, etc. Une fois par mois environ, il est proposé un menu alternatif, à base de protéines végétales.

Dans cette rubrique

Bien manger, de l’école... à la maison !

Quelques idées de recettes simples… à partager à la maison avec vos enfants !

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A noter

Tous les personnels ont reçu une formation aux normes HACCP (analyse des risques pour leur maîtrise - Hazard Analysis Critical Control Point).

Adresses utiles

Services

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Enseignement

  • Work02 99 05 44 61
    • Maison des Enfants
    • 5 av. Alphonse Legault - BP 77109
    • 35171 BRUZ Cedex

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mai 2012
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